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“封皮酿蜜水晶寒，进口香生露未干。本与荔枝统一味，其时何不进长安。”明代诗东谈主李孔修的这首七言绝句，谈出了龙眼（又称“桂圆”）风范不输荔枝却未得长安喜爱的小缺憾。好在，如今这份缺憾早已被高州龙眼弥补——茂名高州市不仅续写了龙眼“果中神品”的外传，更凭着“储良龙眼出高州，高州龙眼甲六合”的硬实力，让这颗逾越千年的果实，成为人所共知的药食同源瑰宝。

天资沃土育珍果

高州教训龙眼历史悠久，早在西汉时间就开动东谈主工培植，距今已有两千多年。如今的高州，更是坐稳了“中国龙眼第一县”的位置：年产量占广东五分之一、宇宙十分之一，教训面积和产量均是宇宙第一。

茂名高州领有先天不足的当然禀赋，相配符合教训龙眼。这里地处北转头线以南，是热带与亚热带的过渡带，年均气温22.8℃，一年日照近2000小时，无霜期长达360天以上，险些莫得低温冻害；尤其在7-8月龙眼挂果的要道期，当地光照足、雨水匀，正巧帮龙眼攒足糖分。再加上泥土结构邃密，疏松透气，泥土有机质含量比拟丰富，无缺称心了优质龙眼孕育的需求。

高州龙眼教训基地。图片着手：高州融媒

现时，高州龙眼教训面积达33万亩，主要散播在沙田、镇江、分界等镇街，本年总产量32万吨。其中，储良龙眼是王人备的“明星品种”——它的“故地”就在高州分界镇储良村，母树从清朝时被发现，于今还是枝繁叶茂。储良龙眼被称为“中国金牌龙眼”，皮薄、肉厚、核小，咬一口清甜带香，不仅赢得过很多国度级荣誉，还被收入宇宙优稀龙眼基因库。从上世纪80年代开动，储良龙眼通过嫁接、圈枝手艺传到宇宙甚而外洋，现时宇宙教训面积越过250万亩，占扫数龙眼品种的一半。单在高州，储良龙眼就种了23万亩，本年预测产22万吨，约占全市产量的七成。

“买宇宙，卖大师”

依托纷乱的教训界限，高州已确立起完整的龙眼产业链条。现时，全市龙眼加工想象主体越过100个，丰盛、强牌、丹唇、燊马、鉴河等代表企业共同鼓励产业发展。这些企业主要集中在根子、分界、泗水、沙田等镇，加工产物从传统的龙眼干、桂圆肉，膨胀到龙眼酥、龙眼茶、龙眼酒等深加工产物，极大擢升了产物附加值。

高州龙眼成品。图片着手：广东发布

不仅如斯，高州龙眼产业还造成了“买宇宙，卖大师”的形势。每年腹地龙眼销售遏抑后，加工企业便会收购来自广西、福建，以及泰国、柬埔寨、越南等东南亚国度的龙眼进行加工。这种时势使高州的龙眼加工全年10个月不休档，成为宇宙最大的龙眼加工基地和销售集散地。2024年，高州腹地坐褥龙眼24万吨，同期从外地收购龙眼23万吨用于加工，纷乱的数字背后足见产业体系之健全。

高州还与华南农业大学共建“丁颖当代农业产业园”，与省农科院等科研机构雅致互助，重心研发桂圆柔润食物、药品等高附加值产物，连续延链强链，鼓励龙眼产业向更高线索发展。

药食同源滋万家

《本草提要》中纪录：“食物以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”。手脚首批入选“药食同源”目次的食材，中医合计，高州龙眼性温味甘，归心脾经，尤其顺应贫血、失眠东谈主群食用。其富含的卵白质、B族维生素及矿物资，还能益智补脑、缓解疲倦，有着“南国东谈主参”的歌咏。

除了径直食用除外，龙眼还有不少创意服法。在传统的药膳智谋与当代的改造理念攀附之下，桂圆肉的养生价值得到进一步开释——桂圆加点红枣、枸杞沏茶可改善面色萎黄、兄弟冰冷等症状，具有补血安神的功效，顺应气血不及的东谈主群饮用；龙眼加上鲜山药、排骨沿路炖汤，具有健脾养胃的功效，顺应脾胃朽迈者食用；长夏心脾两安汤配伍茯苓、莲子等食材，专治暑湿季节食欲减退，可崇敬心脾，增强食欲；桂圆鸡汤则以鸡与桂圆为中枢食材炖煮而成，具有补气血、增强体质、安神助眠、健脾养胃、滋阴润燥等功效，顺应体质朽迈者食用。

长夏心脾两安汤、桂圆鸡汤。图片着手：高州融媒

从西汉的东谈主工教训，到如今的宇宙第一，从极新果实，到全链条加工的“养生佳品”，高州用两千年时辰，将一枚当然果实淬真金不怕火成健康的看护者。

11月19日至21日，2025中国南药食养产业大会将在肇庆举行，手脚南药食养的代表性产物，高州龙眼将在大会上展现我方的特有价值，让这颗“南边东谈主参”走得更远，把健康和厚味带入千门万户。

撰文：曾灿奎

着手：南边农村报